原料:鸡蛋3个,蟹.肉.棒40克,鱼板30克,青豆20克,酱油l茶匙,味精1茶匙,水450~500毫升,盐适量。
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VDF@V$E 制法:1、酱油、味精、盐和水搅拌均匀,鸡蛋打散加入混合,并用滤网过滤一次,鱼板切细条状,与蟹***一起加入蛋液中。
+Q&@2 oY" Yb/^Qk59 NKYyMHv6 2、将馅料倒入器皿内,放入蒸锅中以中火蒸5~6分钟后(约八分熟),打开锅盖将青豆铺在蛋上,继续蒸5~6分钟即可。
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