材料:鲜莲子250克、猪肉150克、干贝2粒、香菇4只、蛋白2个,
9C[3w[G~C s\#kqw\x 料酒、淀粉、盐、生抽、胡椒粉各少许。
s!Y>\3rMW Ts:dnGR5 做法:鲜莲子去芯,猪肉、香菇洗净切小粒,干贝浸软,蒸透后撕成丝。
rj$u_y3S* ?A(=%c|,g 起油锅,加入清水或高汤,洒料酒,放入香菇粒、干贝丝同煮,
~6!=_" s7 O?)f f 再将猪肉用生抽、盐拌匀,与莲子同放入汤中煮沸片刻后勾芡,
9NaC7D$, 9/D+6hJ]: 加入调料后加蛋白,将汤略加搅拌即可。
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