材料:圣子400克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片20克、干葱(拍碎)20克、
Bq}p]R3X ~N</;{}fL4 辣椒汁10毫升、咖喱粉20克、椰汁80毫升,
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盐、糖、花生油各适量。
l=jfgsjc ^QX3p,Y 做法:圣子用清水加少许盐和油浸泡,让圣子吐出泥沙,清水洗净备用;
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_J<^'w^;% 开锅下油,爆香蒜头、姜片和干葱,加入咖喱粉,
P%Fkd3e+ }=kf52Am,} 下圣子大火翻炒,加入辣椒汁和椰汁继续翻炒片刻,
SG6@Rn*^ $`J'Y>` 以盐、糖调味即可。
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