蓝调粤语 » 美食情报站 » 鲜蛋黄豆腐(嫩豆腐,咸蛋黄,鲜酱)
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 鲜蛋黄豆腐(嫩豆腐,咸蛋黄,鲜酱)

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图片：
鲜蛋黄豆腐(嫩豆腐,咸蛋黄,鲜酱)
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-09-06 05:26 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
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鲜蛋黄豆腐 ^7>~y (  
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原料：嫩豆腐300克，咸蛋黄100克，鲜酱50克 -}4CY\d6'  
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调料色拉油、料酒、清汤、盐、味精、姜汁、鸡粉、鱼露、淀粉、香油各适量。 .= ~2"P  
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做法：1、嫩豆腐切为小方丁，焯水备用。 kK4+K74B  
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    2、鲜酱蒸8分钟，咸蛋黄蒸1分钟备用。   +fM8  
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    3、净锅上火，加底油煸香咸蛋黄，略烹料酒，加清汤，下入嫩豆腐丁，加盐、味精、姜汁、鸡粉、鱼露调味，用手勺轻轻搅动，勾薄芡淋香油，表面放蒸好的鲜酱即成。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-09-06 05:26 | 1 楼
山风流水
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豆腐切小方丁
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-09-06 07:13 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
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都是很不错的做法
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-09-06 19:10 | 3 楼
彩雲追月
不及閣主人
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咸蛋黄腌到油香四溢。
Life as if The Paradise were on This Earth.
顶端 Posted: 2009-09-07 01:18 | 4 楼
山风流水
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主要是蒸
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-09-07 01:27 | 5 楼
ψ山村老师ζφ
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一直都没吃过
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-09-07 05:16 | 6 楼
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