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材料:
lU$X4JBzS 2oB?Dn * 2件 鱼柳 适量 冬菜 50克 肉糜 1支 葱花 1+1/2大勺 沙拉油 1大勺 生抽 1/2小勺 加饭酒 1/4小勺 鸡精
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腌料：
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* 1/4小勺 食盐 1/5小勺 白胡椒粉 1/4小勺 鸡精 1小勺 加饭酒
FO^24p a7 )@BzF# 做法:
3 2y [ y:9?P~ * 鱼片解冻洗净后切成3段。抹干水份后加入腌料腌制15分钟左右。
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i @ * 烧热炒锅，入半勺沙拉油加热。入冬菜，肉糜煸炒。加入加饭酒和鸡精翻炒片刻起锅备用。
$i% HDt| pn*d[M|k * 将鱼片排入蒸盘，冬菜肉糜铺上。大火蒸8分钟左右。蒸好后，铺上葱花。起锅烧热1大勺油，和生抽混合后淋入蒸好的鱼片上，趁热食用。
