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船夫煮鱼头(胖头鱼鱼头,泡菜,香菇)
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船夫煮鱼头(胖头鱼鱼头,泡菜,香菇)
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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船夫煮鱼头(胖头鱼鱼头,泡菜,香菇)
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船夫煮鱼头(胖头鱼鱼头,泡菜,香菇)
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-08-04 19:45 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
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船夫煮鱼头
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原料：胖头鱼鱼头500克，泡菜200克，香菇50克，小白灵菇50克，泡海椒30克，香菜叶少许
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调料：色拉油、葱姜片、料酒、高汤、盐、味精、生抽、蚝油、胡椒粉、姜汁、葱油各适量
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做法：1、胖头鱼鱼头、香菇、小白灵菇分别焯水。
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2、锅中倒少许底油，加少许盐，放入鱼头煎一下，取出备用。
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#4wia% }u
3、锅内油热，煸香葱姜片，烹料酒，加高汤，入泡海椒和鱼头，加盐、味精、生抽、蚝油、胡椒粉、姜汁调味，煮5分钟后，放入泡菜、香菇、小白灵菇再煮5分钟，淋葱油，点缀香菜叶即可。
你说再见情人
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Posted: 2009-08-04 19:45 |
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山风流水
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鱼头不常吃
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-08-05 04:00 |
2 楼
ψ山村老师ζφ
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葱油各适量
你说再见情人
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Posted: 2009-08-26 05:49 |
3 楼
山风流水
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鱼的其他部分吃吗
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-08-26 08:51 |
4 楼
wildduck
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有点韩国风味啵。
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Posted: 2009-08-26 08:55 |
5 楼
ψ山村老师ζφ
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胖头鱼鱼头
你说再见情人
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Posted: 2009-08-26 19:49 |
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