材料：蟾蜍500克、绿豆250克、陈皮半个、生姜3片。
4'0Dr ++ 8MSC.0 烹制：蟾蜍宰净，去皮及斩去其趾，用刀背敲裂柱骨，
S#+h$UVh s8}@=]aA 放入加盐的清水中洗净；陈皮浸软，去瓤；绿豆浸透；
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g0iN'e'K TY1I=8 把绿豆和陈皮放进瓦煲，加入清水3000毫升，
O BN2 ) j {)-aSywe 煲半个小时至绿豆去壳，下蟾蜍，生姜再煲1小时，
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e=&^ 至绿豆烂熟，调入适量食盐和少许油即可。
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