材料:花蟹300克、米饭100克、鸡汤400克、蛋清1只,
+N7<[hE; j|`lOH8 葱花、鱼露各少许,盐、胡椒粉、麻油各适量。
X}i2 qv /;/:>c 做法:花蟹宰好洗净斩件,放入滚开的鸡汤内滚熟,取出拆肉备用;
K3`!
0( @ S[As~9X 米饭放入煮蟹的鸡汤内,放回蟹肉,
AXte&l=M wB'!@>db 以盐、胡椒粉和少许鱼露调味,干火放入蛋清,
d$x vE
m ='w 2"4 快速搅拌均匀,最后放入葱花和麻油即可。
ks6iy}f7 %72(gR2Wa2 zv0sz]) 图片欠奉
@#hvQ6u
1 I.P7_/ =T6 ~89