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香菇鱼片粥
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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香菇鱼片粥
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香菇鱼片粥
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2010-11-17 13:40 |
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ψ山村老师ζφ
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你说再见情人
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原料：
,be?GAq
W)cLMGet
大米150克、鱼肉100克、鲜香菇4朵、芹菜50克、姜丝2克、盐、胡椒粉适量。
_4$DnQ6&
2\de |'
做法：
p%1m&/ `F
$lA,{Q
1、大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8倍水煮粥；
H@' @xHv
m=B0!Z1xx
2、鱼肉切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会；
CaBS0 ' n
Ui !|!V-
3、香菇洗净去蒂，切成片；
w>_EM&r6~u
zP}v2
4、芹菜洗净，切成丁；
V bOLTc
RfG$Px '
5、米煮至软烂后，放入香菇片；
T P ::y
x~^I/$
6、再放入鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，再煮5分钟；
z_@zMLs
FaE o rQ
7、倒入芹菜末，略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀。
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Posted: 2010-11-17 13:41 |
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ψ山村老师ζφ
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Posted: 2010-11-17 13:44 |
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TIPS：
dzE Q$u/I
fQTA@WAr
1、一般的鱼肉都可以，最好选择鱼刺少的鱼；
D)ne *},
YEPG[ W<kg
2、鱼肉切片尽量切薄些，易熟且口感好；
lJ] \
.Jat^iFj0
3、如果用泡发的干香菇，泡香菇的水可以用来煮粥，味道更香；
+6 M+hO]
= EChH@3
4、其他煮粥窍门请见这里：一碗白粥。
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Posted: 2010-11-17 13:44 |
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Posted: 2010-11-17 13:46 |
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做的太好了
你说再见情人
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Posted: 2010-11-17 13:47 |
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gy77gy77
親口講您累得很
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nice
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
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Posted: 2010-11-17 23:12 |
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真不错!
你说再见情人
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Posted: 2010-11-19 22:29 |
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