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地沟油完整产业链 夸口不怕查
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真恐怖!」北京、河北、天津市场出现「地沟油」产业链,其日加工产量合计近百吨。业者称,在加工工艺多年「升级」下,不怕被检查,有些还有QS认证。据悉,目前这些劣质产品透过「地下管道」流向食品加工企业、粮油批发市场,甚至以小包装形式进入超市。
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《京华时报》报导,夜晚的北京,很多饭馆门口或后门,排满一辆辆拉馊水的农用车已成常态,他们几乎都没有回收餐厨垃圾的相关资格。在六环路内外,难以计数的馊水猪个体养殖户,他们收购馊水,经过熬煮,将「馊水油」打捞起来,以每桶人民币1000元左右的价格卖给「地沟油」收购商。养猪户说,每隔1、2天会有人来收馊水油,然后运往一些集中存放点。
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原料不再局限于馊水
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知情人士透露,现在炼「地沟油」的原料不再局限于馊水,反复烹炸后的废油、屠宰场废弃的猪肉边角料、鸡鸭脂肪等,只要能出油、能脱色,就能用来炼「食用油」。据北京市统计,目前北京每天餐厨垃圾产量约1750吨,还有餐厨废油脂60吨左右,而正规途径的日处理能力只有5、600吨。至于每天产生的动物内脏、鸡油鸭油的数量无从统计。
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天津一家「地沟油」加工厂,一名工人透露,主要的炼油设备是大铁罐和锅炉,中间用管道连接,通过专门的筛检设备,流出来的油相当清澈,外观上和真沙拉油没两样。这是因为用碳酸氢钙去除杂质,用碱中和酸性,出来的油比茶水还要清亮。
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在津冀多家工厂取得的「地沟油」样品,送往检测,结果竟符合食用油的一般指标要求。中国粮油协会油脂分会会长王瑞元坦承,目前还没有检测「地沟油」的有效办法。
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以散油方式流向市场
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报导称,一些颇具规模的加工厂大多已营业十几年,天津一家工厂的办公室墙上挂著卫生许可证。一些工厂负责人说,他们各种证件齐全,不怕检查。
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「地沟油」主要以散油的方式流向食品加工企业、工地、粮油批发市场,甚至流向了部分超市。河北一家「食用油脂公司」老板说,河北、山西、河南等地方客户经常来买他们的油,甚至一些知名食品加工企业也从他们公司购油。
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一位曾做过多年「地沟油」生意的知情人说,北京有数千人从事这一行业,各有分工,合作紧密,年产值几个亿。
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Posted: 2011-06-30 08:06 |
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