蓝调粤语 » 美食情报站 » 红烧冬瓜杏鲍菇
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ψ山村老师ζφ
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 红烧冬瓜杏鲍菇

0
红烧冬瓜杏鲍菇 xje{ kx#  
etTuukq_Z  
虽然名字有“红烧”两个字，但这道菜其实很清淡哦。上周请大家吃了猪脚，今天就换换口味吧，来个素的啦！当然，如果你不喜欢全素的，也可以自己加上肉末或虾皮、虾仁之类。但是我觉得就这样简简单单的两样食材，已经相当美味了！
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2010-11-17 14:33 | [楼 主]
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图片：
....
你说再见情人
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顶端 Posted: 2010-11-17 14:34 | 1 楼
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图片：
原料： Q:Nwy(,I  
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冬瓜1块、杏鲍菇1~2个。
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顶端 Posted: 2010-11-17 14:36 | 2 楼
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图片：
做法： "jMnYEG  
IH:Cm5MV  
1、冬瓜和杏鲍菇分别切丁，也可以切片，随你喜欢；
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顶端 Posted: 2010-11-17 14:36 | 3 楼
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图片：
2、准备调味汁：清水大半碗、生抽1匙、蚝油1匙、盐（一点点或不放）、糖（一点点）；
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顶端 Posted: 2010-11-17 14:36 | 4 楼
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图片：
3、热锅，放少许油，先把菇丁炒一下，稍变色后加入冬瓜丁一起翻炒； )0%<ZVB  
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4、将调味汁倒2/3入锅中，煮滚，并翻炒均匀；  t]vz+VQ  
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5、转小火，剩下的调味汁加入一小匙淀粉，搅匀成薄欠，倒入锅中，用锅铲轻轻兜匀，收汁即可。
你说再见情人
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顶端 Posted: 2010-11-17 14:37 | 5 楼
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图片：
虽然我是肉食动物，但时常吃吃清淡的爽口的素菜，觉得很舒服，心理上也觉得自己健康了不少，哈哈！
你说再见情人
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顶端 Posted: 2010-11-17 14:38 | 6 楼
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图片：
冬瓜会越煮越出汁的，所以调味汁不用太多，否则就变汤而不是菜了。
你说再见情人
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顶端 Posted: 2010-11-17 14:38 | 7 楼
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酱很香哦！
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顶端 Posted: 2010-11-17 14:38 | 8 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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 Re:红烧冬瓜杏

鲍菇很香哦
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2010-11-17 23:17 | 9 楼
ψ山村老师ζφ
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其实很清淡
你说再见情人
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顶端 Posted: 2010-11-19 21:45 | 10 楼
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