bgxk:$E P=PeWX*L<Z ·配 料:
?)T@qn+ yf7|/M 美国加州杏仁 100克,红薯干20克,糖200克,芝麻1小勺(5毫升)
{F
q
wr>e >qs/o$+t} ·特 色:
bp<,Xfl =X9fn 色泽金黄的红薯干和棕色的美国加州杏仁形成对比。
70'gVCb #0PZa$kM(o 芝麻为这道零食增加了色香,是绝好搭配绿茶的零食。
sY4q$F
q E]v?:!!ds ·操 作:
\~g,;>%7Y #m17cDL 1. 锅中放入少许水,放入糖用中高火加热6-7分钟,把糖炒成粘稠状;
iL2_ _TO wX$|(Y} 2. 放入杏仁,再炒1-2分钟,将糖完全裹在杏仁上,出锅;
XhA tf@n ,Js-'vX 3. 将出锅的杏仁倒入盘中冷却。注意趁热撒上芝麻让芝麻沾附在杏仁上,并且趁热时将杏仁分开防止结块;
=?Ui(?tI _a f $0! 4. 置于室温下冷却;
xZ6x`BET- :d pwr9) 5. 待杏仁完全冷却后与红薯干拌起来即可食用。