moonwalk
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 牛肉六珍煲

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原料: 4myikeUR_  
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  牛肉400克,香菇80克,枸杞子7克,胡萝卜100克,山药100克,猴头菇80克;姜、蒜、盐、味精、料酒、橄榄油。 :'t"kS  
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制法: T8LvdzS  
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  1.先将香菇、猴头菇泡发待用; `h'Ab63  
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  2.将胡萝卜、山药切成块备用; mV7_O//  
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  3.将牛肉洗净切成小块,放入调料及党参、陈皮、黄芪适量然后和切好的胡萝卜、山药、泡发好的香菇、猴头菇、一起倒入砂锅中加枸杞子用文火煲熟即可。 2Sy:wt  
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  营养评析:牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,吃了不易长胖,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。香菇芳香鲜美,胡萝卜对人体具有多方面的保健功能,因此被誉为“小人参”。山药是药用蔬菜,营养价值很高,健脾、补肺、固肾等功效,猴头菇所含的多糖体、多肽类对癌细胞有较强的抑制作用。
顶端 Posted: 2009-08-20 01:16 | [楼 主]
彩雲追月
不及閣主人
级别: 强人

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猴头菇味甘,利五脏。
Life as if The Paradise were on This Earth.
顶端 Posted: 2009-08-20 01:51 | 1 楼
山风流水
级别: 强的不是人

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找到五珍、没有六
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-08-20 03:25 | 2 楼
wildduck
级别: 论坛巡警

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我今晚食咗羊肉六珍煲。 ?CM,k0  
顶端 Posted: 2009-08-20 08:54 | 3 楼
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