cucT|y :B\$7+$v 原料:
'8FHn~F h")7kjM 排骨300克、牛蒡1根、盐少许。
BkY#wJ' &VcO,7 A| /82E[P"}6R 做法:
[.w `r>kZI c= ?Tu 1、排骨切块,放入清水中,水沸后撇去浮沫,捞出排骨;
t_Rj1U GkI{7GD:z 2、砂锅中水将沸时,放入排骨,大火煮开,小火继续煮一个半小时;
DyA1zwp} JIqg[Mao 3、牛蒡去皮切滚刀块或片,泡到醋水中防止变色;
G[u{! 2RS F
Yb]9MX 4、将牛蒡倒入砂锅中,继续煮半个小时,加少许盐调味即可。