DW1@<X HwB {8S?sm 原料:
"Owct(9 X6Un;UL 排骨300克、牛蒡1根、盐少许。
~ct2`M$TL( I`22Zwq: K'x4l,rq 做法:
ITVQLQ C`dkD0_ 1、排骨切块,放入清水中,水沸后撇去浮沫,捞出排骨;
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(VR"Mi4 2、砂锅中水将沸时,放入排骨,大火煮开,小火继续煮一个半小时;
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WU2" #S%4? 3、牛蒡去皮切滚刀块或片,泡到醋水中防止变色;
y>$1UwQ NeHx2m+ 4、将牛蒡倒入砂锅中,继续煮半个小时,加少许盐调味即可。