蓝调粤语 » 美食情报站 » 鲜蛋黄豆腐(嫩豆腐,咸蛋黄,鲜酱)
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 鲜蛋黄豆腐(嫩豆腐,咸蛋黄,鲜酱)

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鲜蛋黄豆腐(嫩豆腐,咸蛋黄,鲜酱)
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    顶端 Posted: 2009-08-18 06:45 | [楼 主]
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    鲜蛋黄豆腐 RxMH!^  
    5=e@d:Sz  
    1 { , F  
    原料：嫩豆腐300克，咸蛋黄100克，鲜酱50克 `b c;]@"  
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    8u!"#S#>a  
    调料色拉油、料酒、清汤、盐、味精、姜汁、鸡粉、鱼露、淀粉、香油各适量。 mrV!teP  
    3pmWDG6L  
    5MzFUv0)  
    做法：1、嫩豆腐切为小方丁，焯水备用。 !?^b[ nC%  
    2< hAa9y  
    m^x6>9,  
        2、鲜酱蒸8分钟，咸蛋黄蒸1分钟备用。 Z'H5,)j0R  
    Jk0r&t7  
    9:I6( Zv0  
        3、净锅上火，加底油煸香咸蛋黄，略烹料酒，加清汤，下入嫩豆腐丁，加盐、味精、姜汁、鸡粉、鱼露调味，用手勺轻轻搅动，勾薄芡淋香油，表面放蒸好的鲜酱即成。
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    顶端 Posted: 2009-08-18 06:45 | 1 楼
    山风流水
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    适合小朋友
    也可以清心
    可以清心也
    以清心也可
    清心也可以
    心也可以清
    顶端 Posted: 2009-08-18 10:38 | 2 楼
    ψ山村老师ζφ
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    加底油煸香咸蛋黄
    你说再见情人
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    顶端 Posted: 2009-08-18 18:55 | 3 楼
    wildduck
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    这个是登过的。所以对不起了，我扣除有关收益。
    顶端 Posted: 2009-08-19 06:02 | 4 楼
    彩雲追月
    不及閣主人
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    豆香馥郁，忍唔住望多两眼。
    Life as if The Paradise were on This Earth.
    顶端 Posted: 2009-08-19 17:44 | 5 楼
    ψ山村老师ζφ
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    调料色拉油
    你说再见情人
    错过你一切已不再重要
    顶端 Posted: 2009-08-19 21:47 | 6 楼
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