vvTQ!Aa  
Kl Kk?6>  
材料： vcmB)P-T`O  
RXi/&'+H  
排骨、姜、白酒、红枣、枸杞、山楂、茶叶、香油。 yd}1Mx  
9a6ij*#  
D2y[?RG  
<Jf[N=  
步骤： f-!P[6bY  
nxjP4d>  
1、排骨先用开水烫一下，除去表面脏东西。 9hTzi+'S  
ee}HQ.}Ja  
2、锅里水烧开，放入排骨,放两片姜 ,倒一点点白酒。 >1$ vG  
FwjmC%iY  
3、放点大红枣，枸杞，可惜我家没有干山楂，据说这样炖肉更快，还可以让骨头中的钙溶入汤中。 8v ZY+Q >  
b2tUJ2p  
4、我还加了几片茶叶，后来证明这一大胆尝试是可行的，这样汤喝起来就不那么油腻了，还有一股若有若无的茶香。（不过要注意的是茶叶几片就行不能加多，因为茶叶中含有鞣酸，和蛋白质结合不利于消化) 9cnLf#  
0Ym_l?]m[  
5、等肉炖烂了，只加些盐,洒些香油就可以了

和“肉骨茶”差不多

应该都好好味道啵。

茶叶等级相差好远。