材料:猪肉50克、笋干100克、香菇5朵、辣椒2个、鸡蛋3个,
~!ICBF~j +zzS 酱油、盐、味精各适量。
8Og)(BC ixJwv\6Y 做法:猪肉切片,笋干切粗丝,香菇、辣椒切细丝备用;
XaYgl&x'!x <Q?_],ip 材料放入锅中,放酱油、盐、味精烧至酥脆备用;
6gD|QC~; l 5z8]/ 鸡蛋打入盆中,加入适量水,一起拌匀,
C/!8NV1:4 1#jvr_ ga 放入锅中蒸2分钟至稍凝固,再将猪肉、笋倒入继续蒸5分钟,
V5]:^= `bEum3l\6] 蒸熟即可。
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