材料：冬笋500克、水发香菇50克、青菜12颗，
MzzKJ;wbC6 jl}$HEI5m} 盐、味精、湿淀粉各适量。
P~RhUKfd - $JO8'TP 做法：冬笋去根去皮洗净，斜切成片；香菇去蒂，洗净斜切成片；青菜洗净；
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n ?YF` 锅中加水烧热，下青菜稍焯，捞出；
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Lhh 炒锅置旺火上，放油烧热，冬笋片和菜心下锅过油，捞出沥油，
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Fl- z/ 7$NxJH 将锅内油倒出，加素鲜汤烧沸，再放入冬笋片、香菇片及油，
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+=eR%|!@ 烧数分钟后再放入菜心，加盐、味精略烧片刻，
:#u}.G dz%EM8 用湿淀粉勾芡，起锅即可。
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