材料:茄子60克、白菜心80克、蒜10克,盐、酱油、橄榄油各适量。
X6j:TF [@2$W?0i 做法:茄子洗净去蒂切圆片,白菜心洗净,蒜去皮剁泥;
;u=%Vn"2a >2ha6A[ 锅中加适量水,烧开,放入白菜心焯烫,捞出过冷水后摆盘;
"y60YYn-#J KV! ( 锅中加入橄榄油用小火爆香蒜泥,加入调味料、茄片和少许水,
72vp6/;) +i[vJRLxl~ 用小火炖煮熟透起锅,放在白菜心上即可。
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