材料:土豆200克、鸡蛋2个,盐、葱、味精、香油各适量。
;r>snJ=M QzzW x2 做法:土豆去皮切成1厘米见方的小丁,放入开水焯熟后捞出,
>b6-OFJx 8-_QFgY 用凉水冲洗后撒盐拌匀并沥干十分,
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kTW+- =RAh|e 鸡蛋打入碗中,加盐打散,葱切花,
`(f!*Ru@/z L2pp6bW 炒锅倒油烧至五成熟,将鸡蛋炒半熟后加入土豆丁炒出香味,
PG_0\'X)/w Lv'D^'I 加葱花、味精炒匀后,淋香油即可。
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