蓝调粤语 » 美食情报站 » 扣卷煎(鸡蛋,猪肉馅,青椒末,味精)
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 扣卷煎(鸡蛋,猪肉馅,青椒末,味精)

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图片：
扣卷煎(鸡蛋,猪肉馅,青椒末,味精)
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-08-04 21:39 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
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扣卷煎 1HXlHic  
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原料：鸡蛋10个．猪肉馅1000克，青椒末200克，红椒末100克，色拉油、盐、味精、淀粉、胡椒粉、姜汁、五香粉、清汤各适量 hwZ6 .  
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做法：1、将9个鸡蛋打入一碗中，加盐、味精、淀粉调味，入油锅摊成10张蛋皮备用。 _}z_yu#jY  
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    2、肉馅加盐、味精、胡椒粉、姜汁、五香粉调味，加一个鸡蛋和少许淀粉，放入青椒末搅上劲备用。 Ix4jof6(  
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    3、蛋皮铺平，上面均匀地涂抹一层肉馅，用手从蛋皮一侧卷成卷，依次再做其余几个肉卷。将肉卷蒸10分钟后取出改刀装盘，中间放上红椒末。 oEPNN'~3  
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    4、净锅入清汤，加盐、味精调味，勾薄芡，浇在肉卷上即成。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-08-04 21:39 | 1 楼
山风流水
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精美的小吃
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-08-05 03:37 | 2 楼
彩雲追月
不及閣主人
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需要好多时间整。
Life as if The Paradise were on This Earth.
顶端 Posted: 2009-08-07 00:25 | 3 楼
ψ山村老师ζφ
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用手从蛋皮一侧卷成卷
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-08-08 21:42 | 4 楼
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