材料:牛肉,孜然粒,芝麻,孜然粉,辣椒粉,盐,糖,猪油,植物油, LBeF&sb6  
  1,把牛肉切成稍厚些的片,然后放入孜然粒,芝麻,孜然粉,辣椒粉,盐,适量的糖,少量的猪油和植物油抓匀放到冰箱里味上小半天. [>I<#_
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  这里讲一下为什么要用猪油,因为我们用的是牛肉,牛肉比较瘦,所以味道不够润,不够香.放入少量的猪油比较香,但是为了健康咱们不能放太多,所以再放些植物油! M)Z7k/=<P  
2,把竹签子放到水中泡一下,这样做的目的是为了防止一会烤的时候容易烤焦. Oi.C(@^(  
3,把味好的肉均匀的串到竹签上. c^xIm'eob  
4,烤箱预热,把牛肉串均匀的放到烤箱中,200度上层加热,烤15分钟,中间刷一次油.15分钟后,再撒上孜然粒,芝麻,辣椒粉接着烤2分钟就做好了!

同街边小食一样好味。