蓝调粤语 » 美食情报站 » 米线香芹滑鳝丝(鳝鱼,香芹,干米粉,盐)
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 米线香芹滑鳝丝(鳝鱼,香芹,干米粉,盐)

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图片：
米线香芹滑鳝丝(鳝鱼,香芹,干米粉,盐)
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-08-04 05:27 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
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原料：鳝鱼20克，香芹150克，干米粉50克，盐、味精、葱花、姜段各5克，胡椒粉3克，料酒、水淀粉各l5克，鸡汤、色拉油各50克 &r&;<Q  
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制法：1、干米粉用水泡软，香芹洗净切段。鳝鱼入加醋的沸水中汆水去腥，用筷子贴紧脊背部划一下，去骨留肉，切成丝。 lF0K=L  
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    2、锅内加水烧沸，下入香芹、米粉汆至断生，捞出控水备用。 lo\:]/&6  
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    3、锅置火上，入油烧至三成热，下入葱、姜、料酒、鸡汤和米粉、香芹、鳝鱼，加盐、味精、胡椒粉翻炒均匀，用水淀粉勾芡即可。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-08-04 05:27 | 1 楼
山风流水
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下浓芡更好
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-08-04 05:37 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
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鳝鱼入加醋
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-08-04 18:07 | 3 楼
彩雲追月
不及閣主人
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呢味餸几特别。
Life as if The Paradise were on This Earth.
顶端 Posted: 2009-08-04 19:19 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
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香芹洗净切段
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-08-05 18:00 | 5 楼
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