蓝调粤语 » 美食情报站 » 变换花样的美味桂花香糟鸡
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 变换花样的美味桂花香糟鸡

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图片：
变换花样的美味桂花香糟鸡
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-08-04 21:51 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
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材料:土鸡　香糟卤　桂花陈酒　干桂花　姜片　葱段　 jmkRP"ZnA  
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做法： `Jn,IDq  
g93I+  
1、做糟鸡最好用土鸡，吃起来没有腥气。把杀好的鸡洗净后放在开水锅里焯一下，再拿出洗去浮沫，然后放进锅里加点姜片、葱段大火煮开再改小火煮熟，基本上用筷子插进鸡肉里拔出来没有血水就可以了。 @(Z( /P;:  
S*4f%!  
2、煮好的鸡放凉后切块，拿一个带盖的陶碗，倒入半瓶香糟卤，然后加两勺鸡汤，再倒点桂花陈酒，撒一把干桂花，放入切好的鸡块，盖上盖浸泡一小时左右就可以吃了，放冰箱冷藏味道更好。 jyNb(Z  
W&<g} N+  
3、煮过的鸡汤可以用来煮面或做汤。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-08-04 21:51 | 1 楼
山风流水
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其实白切最好
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-08-05 04:08 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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吃起来没有腥气
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-08-05 17:48 | 3 楼
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