本页主题: 葡萄酒所不知六种妙用 - 来自:[中国健康之窗] 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

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 葡萄酒所不知六种妙用 - 来自:[中国健康之窗]

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 葡萄酒是酒类之中唯一的含有碱性物质的酒,并且还含有各种有机酸,能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时,加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。除此以外,葡萄酒还有许多巧妙的用法。 *Yv"lB8  
  当感冒时,可以将一小杯红葡萄酒在火上加热,打一只鸡蛋倒在酒里,然后用筷子或调匙搅拦一下即停止加热、待晾温后便可饮用。这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒。 g!n1]- 1  
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  当作外出旅游时,行军壶中的特殊水臭味使人讨厌,但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒,就能避免水变味。 j`Lf/S!}  
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  做煎鱼时,在锅里喷上半小杯红葡萄酒,可以防止鱼皮粘锅。 "_+X#P x  
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  当从整只火腿上切下一块准备食用,可以在暂时不用的那块火腿的切口处涂上一些葡萄酒,这样可以保持火腿的新鲜不变质。 lp[3z& u  
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  如果在炒洋葱时加上一点白葡萄酒,就不会炒焦的现象发生了。 ?97MW a   
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  有的柿子有涩味,但只要你从咬开的部位加入少量的葡萄酒,涩味便会能上能下上的消失掉。 nzy =0Ox[  
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  掌握一些食物、酒类的巧妙用途,不仅可以随时运用到我们的生活中,而且之于我们的见识更是其乐无穷。



顶端 Posted: 2007-11-11 09:47 | [楼 主]
cing
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 Re:葡萄酒所不知六种妙用

葡萄酒主要都系用来饮有




顶端 Posted: 2007-11-11 10:20 | 1 楼
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