花炒猪肚(猪肚,葱,姜,蒜,辣椒油)

花炒猪肚 u; c)Tt  
,<pk&54.@'  
3XCePA5z  
原料：猪肚200克，葱、姜、蒜、辣椒油、花生油、面粉、醋、小苏打、盐、白醋各适量。 /!V)2j,  
^UB<U#8,  
.%.bIT  
制法：1．猪肚翻开去除内部油脂，加入油、面粉、醋及少许盐搓洗，用清水洗净，切成细丝。 gCVgL]jj(  
C6$F.v  
4H<@da}  
    2．葱、姜、蒜、辣椒切细丝，猪肚丝下沸水锅烫熟后捞出。
wRa$b  
y@5{.jsr_  
3rF=u:r7c  
    3．炒锅注油烧热，下葱丝、姜丝、蒜丝、辣椒丝爆香，放入猪肚丝，加入少许盐、胡椒粉、白醋快炒，炒匀即可起锅。