蓝调粤语 » 美食情报站 » 蒸肉糕(五花肉馅,鸡蛋,料酒,白糖)
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 蒸肉糕(五花肉馅,鸡蛋,料酒,白糖)

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图片：
蒸肉糕(五花肉馅,鸡蛋,料酒,白糖)
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-04-29 07:58 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
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蒸肉糕 <Stfqa6FJ  
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l)y$c}U  
原料：五花肉馅400克，鸡蛋3只，盐4克、白糖2克、料酒l5克、胡椒粉3克、味精3克、葱花5克、姜末8克、湿淀粉15克 +$Q.N{LV  
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制法：1、取1只鸡蛋磕入盆内打散，加肉馅、盐、白糖、料酒、胡椒粉、味精、葱花、姜末、湿淀粉搅打上劲，倒入方盒中抹平，入笼大火蒸30分钟，取出即成肉糕。另外2只鸡蛋取蛋黄打散，均匀地抹在肉糕表面，入笼再蒸5分钟，取出。 /H 3u^  
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    2、将肉糕切片，码入碗中，入笼再蒸5分钟，取出装盘即可。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-04-29 07:58 | 1 楼
86513079
伟绍梁
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得闲都整下呢味肉糕吃下先得
顶端 Posted: 2009-04-30 05:40 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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加肉馅、盐、白糖、料酒
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-05-01 06:30 | 3 楼
wildduck
级别: 论坛巡警

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这个睇落都唔错。 bMT1(edm  
大家都会中意。 pJM~'tlHV  
当然回民唔得咯。 VCOz?Y*  
&\(p<TF  
顶端 Posted: 2009-05-01 06:43 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
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入笼再蒸5分钟
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-05-02 04:30 | 5 楼
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