此烹调法不会浪费辣椒，胡椒等其他配料。以下图片是参考图片而已。 33M}>$ZH  
W?PWJkIw  

简单自制辣子鸡 %Aa_Bumf*:  
P@x@5
uC2  
主要材料 ,b?G]WQrHs  
鸡胸肉一块 KuEM~Q=  
- 切四方块，约 2cm x 2cm R]RLy#j  
$"k1^&&E  
辣椒/辣椒干 1lJ^$U  
- 四条（如果辣椒仔用四条）切碎 @}uo:b:Q  
"{3MXAFe  
黑胡椒粒 （约五六粒，弄碎） o{ccO29H/  
白胡椒粒（约五六粒，弄碎） RWoVN$i>  
糖 （一茶匙） b,'rz04^  
盐 （一小茶匙）
c{39,oF  
胡椒粉 （少许） 1_StgFu u  
酒 （少许） v[R_6  
麻油（一小茶匙） 07:h4beT  
酱油 （~约两/三茶匙） ,u!_mV  
蜀份 （三茶匙） NE3/>5  
;&kZ
7%  
炸粉 =$ubSfx  
面粉，蜀粉与粘米粉分量各一半（1：1：1）- 可以放一小茶匙发粉 sDu&9+  
~q}]/0-m  
烹调 |/Y!R>El  
- 全部材料（除了炸料）混合，腌着多于半小时 Ye^xV,U@  
- 炸之前混合炸粉，（炸粉用量 - 混合至全部材料带干） QkLcs6)R  
- 中大火炸至金黄色

看到那麼多的辣椒....就想来一碗白饭 |Z$)t%'  
"L9pFz</  
好饿~