蓝调粤语 » 美食情报站 » 神仙鸭(鸭,火腿,香菇,上海青,葱,姜)
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ω麦田农夫δΘ
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 神仙鸭(鸭,火腿,香菇,上海青,葱,姜)

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图片：
神仙鸭(鸭,火腿,香菇,上海青,葱,姜)
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-05-29 18:20 | [楼 主]
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原料：鸭1只，火腿4片，香菇8朵，上海青6棵，葱2根，姜2片，水10杯，米酒1大匙，盐1茶匙，胡椒粉1／2茶匙。 :S-{a  
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制法：1、鸭洗净，由背部剖开成胸部相连之大片，整个放入开水中汆过捞出，再放入炖锅内。 #oR@!?  
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    2、加入开水10杯及葱、姜和泡软去蒂的香菇，火腿切片加入鸭内同蒸30分钟，并淋酒1大匙。 X<v1ES$  
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    3、另将上海青洗净，并用盐水汆烫，加入鸭汤内。 wIWO?w2  
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    4、食用时加胡椒粉与盐调味，并拣去葱、姜即可。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-05-29 18:21 | 1 楼
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非常有趣
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-05-29 18:23 | 2 楼
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