蓝调粤语 » 美食情报站 » 家乡腊鱼(腊鱼,干辣椒,豆鼓,蚝油)
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ω麦田农夫δΘ
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 家乡腊鱼(腊鱼,干辣椒,豆鼓,蚝油)

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家乡腊鱼(腊鱼,干辣椒,豆鼓,蚝油)
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-06-01 22:28 | [楼 主]
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家乡腊鱼 ,<O|#`?"@G  
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原料：腊鱼1条，干辣椒20克、豆鼓30克，蚝油、味精各3克，白糖、料酒各5克，色拉油20克 zgPUW z X=  
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制法：1、将腊鱼泡发掉盐分，干辣椒横剪成丝，豆豉加蚝油、味精、白糖、料酒炒一下。 c :u2a/Q?  
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    2、腊鱼上撒炒好的豆豉，入蒸箱蒸约10分钟，装盘，上面撒辣椒丝。 # XeEpdE  
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    3、锅内放油烧至八成热，浇在蒸好的腊鱼上即可。
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-06-01 22:30 | 1 楼
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