本页主题: 荷兰豆炒鸡片(上浆鸡片,荷兰豆,盐,味精) 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

ψ山村老师ζφ
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 荷兰豆炒鸡片(上浆鸡片,荷兰豆,盐,味精)

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荷兰豆炒鸡片(上浆鸡片,荷兰豆,盐,味精)
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-06-02 04:41 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
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原料:上浆鸡片180克,荷兰豆100克,盐2克,味精1克,糖、葱油、淀粉、精制油各适量。 cqs.[0 z#B  
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制法: :KXI@)M  
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  1、荷兰豆洗净,切成与鸡片相应的薄片。 OyK#Rm2A=  
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    2、热锅放油,烧至四成热,将鸡片放入滑熟,倒出沥油。锅留底油,放入荷兰豆煸炒,加盐、味精、糖和少许清水烧沸,下水淀粉勾芡,倒入鸡片炒匀后,淋入葱油即成。 .%.7~Nu,  
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特点:色泽青白,鲜嫩滑润,为潮州家常菜。 (F.w?f4B3  
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说明;鸡片上浆用料:盐、味精、苏打粉、鸡蛋清、淀粉、清水。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-06-02 04:42 | 1 楼
jackwan
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多谢发贴的人[33]

 

有机会试下先···~
顶端 Posted: 2009-06-02 16:43 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
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我最中意吃
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-06-04 04:37 | 3 楼
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