材料:太阳鱼4--5条,粉丝100克、大头菜丝、湿虾米各50克,
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m 4 陈皮丝、葱丝、姜丝各适量。
G"&yE.E5 x8q3 Njr 烹制:太阳鱼宰好洗净,粉丝浸软、剪段;
="Sa>-do, ~D$?.,=l 起油镬爆炒虾米,加入清水1500毫升,下陈皮丝滚至出味,
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JKl@ =SqI#v 加入大头菜丝、粉丝、太阳鱼,改微沸状态,浸至刚熟,
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#*IZe Ja(>!8H>@ 下盐、油、胡椒粉即可。
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