材料:蟹黄(蟹膏)50克、豆腐2块、韭菜150克、蒜头(去衣拍碎)20克,
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Ox"SQ`nSj' 姜汁少许,盐、胡椒粉、米酒、花生油各适量。
q|N4d9/b p"=8{LrO 做法:豆腐切块,以平底锅煎至上色,备用;韭菜洗净切段备用;
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爆香蒜头,下韭菜翻炒片刻,加入豆腐和蟹黄小心翻炒,攒少许米酒,
>d5L4&r aDjYT/`l 下少许水和姜汁,以盐、胡椒粉调味,收汁即可。
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