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kenkenkk
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 非洲雞翼

0
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材料： +1Rr kok  
雞翼約20-25隻 /rxlt F3  
生菜1個 RC{Z)M{~  
薯仔2個 ;xO=Yhc+  
洋蔥2個 ~8xh0TSi  
乾蔥半粒 2Uv3_i<  
辣椒2條 ,0uo&/Y4L  
Y3$PQwn .P  
調味料： +'['HQ)  
鹽、黑胡椒各4茶匙 6~F#F)C'  
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做法： D<bU~Gd,P  
1. 生菜、洋蔥和乾蔥切絲，薯仔切粒，辣椒切碎備用。 0L0Jc,(F+  
2. 將2茶匙油放入煲內，油熱後放入雞翼。 ;eW'}&|LV  
3. 待雞皮轉金黃色，加半杯水，以中火慢煮。 H*{k4  
4. 待水滾後放入已切好的生菜、洋蔥、乾蔥和辣椒，並加入調味，煮10-15分鐘。 nl'J.dJe  
5. 最後才放入薯仔，煮至薯仔略腍即成。 小貼士：香港大多數薯仔都係黃薯，容易腍，煮非洲雞翼的薯仔要爽口，所以最後才將薯仔放入。 XK%W^a*x  
顶端 Posted: 2009-07-16 02:00 | [楼 主]
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