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kenkenkk
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 傳統滷蛋

0
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bK)gB!  
W$x'+t5H  
【材　料】 y;N[#hY#CD  
鍋1只 UB3b  
雞蛋6個 U]!D=+  
冷水1200cc t83n`LC  
鹽15公克 wIW]uo/=  
E(i<3U"4h[  
【調味料】 /f!CX|U  
A.醬油 150cc q4XS E,  
: "[dr~.  
B.水300cc M <3P  
鹽15公克 XYbc1+C  
豬油20公克 _)q,:g~fu  
giy4<  
【做　法】 Pg3O )D9  
fP41 B  
1.取一深鍋，放入冷水及洗淨的雞蛋，再加入鹽以小火煮約15分鐘即為水煮蛋。 ZJotg *I  
8^3Z]=(Q  
2.取出作法1的水煮蛋，待稍涼時剝去外殼，用醬油浸泡使其上色約20分鐘。 q? x.P2  
& j@i>(7  
3.將作法2的水煮蛋與調味料B一起以小火煮約30分鐘即可。 1* _wJ  
顶端 Posted: 2009-07-17 00:50 | [楼 主]
彩雲追月
不及閣主人
级别: 强人

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味道鲜美，亦都便于携带。
Life as if The Paradise were on This Earth.
顶端 Posted: 2009-07-18 00:56 | 1 楼
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