材料：鲜鱼肉200克、陈皮10克、冬菇（水发后）50克、豆卜50克、兰豆50克、 _b4fS'[  
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    木耳（水发后）50克、粉丝（水发后）80克、娃娃菜100克、 ~k
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    姜粒（米状）15克、拍蒜15克， .)8  
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    盐、糖、蚝油、老抽、绍酒、鸡汤、菜油各适量。 iTNqWU-o  
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做法：鱼肉煎香后磨成茸状备用；兰豆出水备用； bGh0<r7
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    开锅下油，爆香姜粒和拍蒜，下鱼茸翻炒，攒少许绍酒， +>3]%i-\  
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    加入除兰豆之外的其他材料翻炒，下鸡汤和蚝油，慢火焖15分钟， t,vTAq.
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    最后加入兰豆，下盐、糖和少许老抽收汁即可。 2Yyb#Ow  
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    图片欠奉 12r` )  
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試下整俾老人家食。

好似几好喔

好腥!!!

Quote:

引用第1楼彩雲追月于2009-07-18 12:40发表的: JdE=!~\8  
試下整俾老人家食。

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唔错窝！