蓝调粤语 » 美食情报站 » 炸香椿鱼
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

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 炸香椿鱼

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炸香椿鱼 tD}{/`{_t  
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    嫩香椿芽２５０克，鸡蛋液１００克，油１００克，盐２克，料酒６克，面粉、花椒严格食粮。 2HE<WI^#h  
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（１）将香椿洗净，用开水略烫、控水，粘匀面粉。 *}HDq(/>w  
（２）鸡蛋液加盐、面粉、料酒调成鸡蛋糊。 lv.h?"Ml  
（３）炒勺上火放有烧至５－６成热，将粘好面粉的香椿芽裹上蛋糊投入锅内炸熟捞出即可。 I YptNR  
食用时沾花椒盐（炸香椿时要防止粘连，尽量做成小面鱼状，炸的时间不可太长，面糊一熟马上捞出。 p|0SA=?k"  
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-08-01 01:07 | [楼 主]
山风流水
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嫩香椿芽 系咩呀？
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-08-02 07:24 | 1 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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尽量做成小面鱼状
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-08-02 16:50 | 2 楼
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