材料:土豆200克、鸡蛋2个,盐、葱、味精、香油各适量。
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N~KRwsDH 做法:土豆去皮切成1厘米见方的小丁,放入开水焯熟后捞出,
NB#*`|qt (dt_ D 用凉水冲洗后撒盐拌匀并沥干十分,
:pu{3-n. #\["y%;W 鸡蛋打入碗中,加盐打散,葱切花,
`GWq3c5 Oydmq,sVe( 炒锅倒油烧至五成熟,将鸡蛋炒半熟后加入土豆丁炒出香味,
PGhZ`nl (` Mz.VN 加葱花、味精炒匀后,淋香油即可。
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