~m,~;  
Skr0WQ  
材料: {X{S[ (|  
%eW7AO>  
* 2件 鱼柳 适量 冬菜 50克 肉糜 1支 葱花 1+1/2大勺 沙拉油 1大勺 生抽 1/2小勺 加饭酒 1/4小勺 鸡精 CDXN%~0h  
p~=z)7%e'  
腌料： v_pe=LC{-e  
5#N<~  
* 1/4小勺 食盐 1/5小勺 白胡椒粉 1/4小勺 鸡精 1小勺 加饭酒 X am8h
 
:4Nv6X61  
做法:  U#K4)(C  
}7b{ZbDI  
* 鱼片解冻洗净后切成3段。抹干水份后加入腌料腌制15分钟左右。 MMC$c=4"  
  &z5?]`ALu  
* 烧热炒锅，入半勺沙拉油加热。入冬菜，肉糜煸炒。加入加饭酒和鸡精翻炒片刻起锅备用。 a#%*H
 
  :A!EjIL`#  
* 将鱼片排入蒸盘，冬菜肉糜铺上。大火蒸8分钟左右。蒸好后，铺上葱花。起锅烧热1大勺油，和生抽混合后淋入蒸好的鱼片上，趁热食用。

鱼柳是鱼腩吧

肚腩处最少刺。