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咸菜咖哩蒸西曹的酱汁有一种家的味道，以后也可以在餐厅吃到像叻沙一样的的酸甜香辣了。 tZqy \_G  
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材料： 18];fC  
西曹鱼：1公斤 UCL aCt -  
薄荷叶：60克 9~6)u=4sS"  
材料A： kSq1Q#Bxq  
咸菜：250克 7-`iI(N<  
香茅：120克 kZJ.G  
姜花：120克 0OAHD'  
红辣椒：100克 < rqFBq8  
黄姜粉：20克 "*N=aHsj  
葱头仔：80克 G~fM!F0   
水：1公斤  }J-+^  
辣椒油：120克 UqEpeLK  
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作法： )MlT=k6S  
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1.材料A通通切丝或搅烂。 zf}X%tp  
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2.把材料A烹煮10至15分钟。 AV:P/M^B  
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3.鱼蒸7至8分钟。 L6E8A?>5rD  
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4.把材料A滚烫的汁淋在鱼上，放少许薄荷叶装饰在鱼上即可。

尝下家的味道。

为何用咸菜...