材料:莲藕300克、光鸭半只、姜片15克、蒜头(去衣拍碎)15克,
e%O0hE l=m(mf?QBg 米酒少许,盐、糖、南乳、面豉酱、花生油各适量。
MuI2?:~:*4 ^{yk[tHpS 做法:莲藕洗净,切成段状后拍打备用;鸭洗净斩件备用;
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>6 G 开锅下油,爆香姜片和蒜头,下鸭件和莲藕大火翻炒片刻,
[(mlv42" Ud(`V:d 攒少许米酒,加入适量水和南乳、面豉酱,以盐、糖调味,
}}{Yw Ym8}ZW- 中火焖煮20分钟至鸭烂熟即可。
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