9j/B3CjW _kfApO)O 這道菜口味清淡、營養豐富,也易於消化,適合孩子老人食用。
*KNR",. JkTL+obu 原料:鮮蝦3兩、冬瓜2兩、雞蛋1個、生姜2片、蔥末
TSeAC[%pL !Qy3fs 做法:
iPao54Z 6xwC1V?:0t 1、蝦剝去殼,切碎。取雞蛋清,將蛋清和蝦仁攪拌均勻。冬瓜切成小粒。
+-ue={' LYT0 XB)A 2、鍋燒熱,放少許的油,放入冬瓜翻炒片刻,加入一碗水,放入生姜片,燒開。加入鹽。
oPi)#|jcb B; ~T|ex u 3、倒入蝦仁快速攪勻,燒開後加入蔥末,最後用稀澱粉勾芡就可以起鍋了。(口味重的可在湯羹裏加入少許的白胡椒粉。)