""-#b^DQ  
?"oW1a\  
原料：新鮮嫩牛肉，蔥，洋蔥，紅燈籠椒。 72J@Dc  
Af'L=0  
調料：食用油，料酒，鹽，澱粉，黑胡椒醬，糖，老抽。 [,;h1m ~iX  
92y<E<n  
做法： N>8pA)  
(J!FW(Ma|=  
1、牛肉洗凈切薄片，加少許料酒，鹽，老抽，糖，澱粉碼勻； /]pBcb|<  
p'# (^  
2、分次往牛肉中加入少許清水，用手捏勻，最後再加少許食用油拌勻，置冰箱腌制15分鐘； px`o.%`'  
VXr'Z  
3、鍋中放少許油加熱，下紅燈籠椒，洋蔥快炒至熟，盛出備用； a>w@9  
IB~`Ht8 b  
4、原鍋再加油燒熱，下牛柳翻炒至變色即可盛出； ]`[r=cG  
O3H~|R+^  
5、原鍋中留少許油，加大量蔥段煸炒，加黑胡椒醬，糖翻炒； 0#K?SuY.eN  
Mlr]-Gu5Z  
6、加入牛柳繼續翻炒至醬汁均勻包裹肉片，加入洋蔥紅椒炒勻，即可裝盤。

好食到停唔到口咯.

青葱和洋葱