蓝调粤语 » 美食情报站 » 蘑菇炒鸡蛋(鸡蛋,黄油,欧芹,海盐)
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 蘑菇炒鸡蛋(鸡蛋,黄油,欧芹,海盐)

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图片：
蘑菇炒鸡蛋(鸡蛋,黄油,欧芹,海盐)
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-09-29 22:38 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
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原料：250克褐菇或者混上野生菇，6个鸡蛋，50克无盐黄油，2汤匙切好的新鲜百里香叶，海盐和新磨黑胡椒粉搭配材料，切好的新鲜欧芹(随意)，吐丝；炒好的蘑菇(随意)。 (4?^X  
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制法：1、用一块湿布把蘑菇擦洗干净，切成厚片。把鸡蛋打到碗中，加点盐和胡椒粉，把蛋白和蛋黄搅匀。 |?nYs>K  
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    2、在炖锅中把40克黄油化开。黄油开始不冒沫时加入蘑菇、百里香叶、盐和胡椒粉。中火煎至浅褐色，汁开始流出。 ~f"3Wa*\B  
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    3、把蘑菇推到炖锅的一边，加入剩下的黄油，把搅拌好的鸡蛋倒进去，用叉子搅动，直至鸡蛋快熟。把旁边的蘑菇搅入鸡蛋中，再炒一会儿，就可以放到吐司上食用了。还可以再放入点欧芹，放到吐司上食用。
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-09-29 22:39 | 1 楼
山风流水
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喜欢蘑菇
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-09-30 21:58 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
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可以再放入点欧芹
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-10-01 12:48 | 3 楼
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