奶豆腐(牛奶,琼脂,罐头水果)

原料：牛奶500毫升，琼脂（洋菜）适量，罐头水果或酒酿适量。 L)QAI5 o:3  
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制法：1、将洋菜用水泡软。500ML牛奶所需要的洋菜大约是普通饭碗的1/4。 *z
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    2、将锅洗净（没有油腥才行），倒入250ML水，水烧开后把洋菜放下去，小火煮，煮到洋菜全部化掉为止。如果水少了就再少量加一些。 >k9W+mk  
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    3、洋菜水过滤一下。 DTN)#GCtF  
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    4、把牛奶倒入过滤后的洋菜水中煮沸，然后倒入小碗内。500ML牛奶和洋菜水煮好之后大约能倒出五、六饭碗来。在室温下放凉后，移入冰箱冷藏。大约过一小时左右，就会凝结了。如果想做米酒味的，在把牛奶倒入小碗之前，可先在小碗内放入一汤勺的酒酿，然后再倒牛奶。 t2h I^J0y  
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    5、 吃的时候将凝结的奶豆腐用刀划成菱形的方块，浇上罐头水果即可。如果滴入一滴杏仁香精，即成“杏仁豆腐”啦。

这个好吃

酒酿适量