意大利风味蛋包饭

为什么没教我怎样做呀·这个我最喜欢了·

原料： e_3jyA@v  
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百年栗园柴鸡蛋4枚、香叶米饭适量。 t>N2K-8Qh  
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配料： 3w |5%`  
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洋葱、香菇、火腿丁、小葱、圣女果。

调料： +'93%/:  
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番茄沙司、盐、鸡粉、胡椒粉、罗勒。

做法： /5epDDP-t5  
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1、蒸饭。蒸饭时加两片香叶，还可加入少许黄油，目的都是为了增加米饭香味； %1GKN|7  
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2、炒饭。把洋葱碎，香菇丁，火腿丁炒香，放1个鸡蛋（放鸡蛋的目的是防止米饭粘锅，增加菜品的营养），然后翻炒米饭调口盛出待用； IS[q'Cv*  
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当年广东的师傅告诉我，炒米饭是一个功夫活，最高境界的炒米饭就是每一粒米饭上都裹着一层鸡蛋。

3、做蛋卷。小平底锅内放少许油，待锅热后，放进另外3个鸡蛋，使其受热均匀，变成蛋饼状，但注意火候哦，不要加热时间过长，那样鸡蛋不仅不好卷，口感也会变老；

4、米饭放进蛋饼中央，一手翻锅，一手用炒勺顺着颠劲顺势折叠蛋饼，将米饭裹在里面；

5、调汁。番茄切碎，加入橄榄油，炒香，调口。临出锅加入一大勺番茄沙司，具体量依个人口味而定。

意大利风味蛋包饭：

能吃到就好了

加点绿色更营养哦

配番茄挺好的

味道、口感不错的！