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材料 Zw wqSyuGf  
毛豆60公克 !%dN
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紅蘿蔔60公克 VbBPB5 $q  
黑木耳60公克 =)|-?\[w  
蛋2個 2Pc%fuC  
油2大匙 ?`J[[",  
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調味料 Z4IgBn(Z_}  
鹽1/4茶匙 '=P7""mN5  
胡椒粉1/4匙 h<~7"ON hV  
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作法 l3 DYg  
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1.毛豆洗淨，入熱水中燙熟，搓去外膜。 u+{a8=  
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2.紅蘿蔔去皮，與黑木耳分別切成細絲，燙熟後瀝乾。 RoAlf+&Qb  
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3.平底鍋加2大匙油熱鍋，倒入全部材料後，改以小火煎3-5分鐘，待表面固定後，小心翻面。續以小火煎約3分鐘，取出切塊，盛盤即可。

毛豆 系咩