材料:材料:面豉酱40克、火腩100克、黄花鱼1条(约400克)、
llE_-M2gH \RF{ITV$kD 白萝卜100克、姜片15克、葱白段15克、蚝油20毫升,
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r)_ w=Yc(Y:h 盐、胡椒粉、鸡汤、花生油各适量。
ll^#I/ _!ITCkBj 做法:白萝卜去皮洗净切块,飞水备用;火腩切块备用;
>qL-a*w:a =>mx>R`S 黄花鱼宰好洗净,斩件后以盐涂匀全身,用平底锅煎香备用;
a W9_[#z5 0|chRX 开锅下油,爆香姜片和葱白段,下火腩,攒米酒,
RG8Ek"D@ oro^'#ki 加入适量鸡汤、蚝油,放入黄花鱼和萝卜,
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中火收汁,调味即可。
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