材料:鹿肉300克、西芹段50克、番茄蓉50克、红萝卜片50克、
`c5"d ;/fF,L{c 洋葱片80克、茄汁30毫升、蒜头10克、黄红椒粒各20克,
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^ 盐、胡椒粉、生粉、美极酱油、鸡汤、花生油各适量。
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xoTLI 做法:洋葱、西芹、红萝卜炒香,加入适量鸡汤、番茄蓉和茄汁慢火煮15分钟备用;
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raUl 鹿肉洗净切条,以盐、胡椒粉、生粉、美极酱油和花生油拌匀,
S=<}:#;u0 /F-qP.<D,r 以平底锅煎香至上色,备用;
P+PR<ZoI{f =/Mq 5. 爆香蒜头,放入鹿肉和黄红椒粒大火翻炒,
wrbLDod / gp^5# 加入西汁后,收汁调味即可。
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